Allergeni
Per legge devi poter sapere prima di ordinare quali dei 14 allergeni previsti dal Regolamento UE 1169/2011 sono presenti nei piatti. Qui c'è il menu di oggi, piatto per piatto.
Il menu di oggi non è ancora pronto
Quando il bar lo carica, qui compaiono i piatti con i loro allergeni.I 14 allergeni
Allegato II del Regolamento (UE) 1169/2011, per intero.
- GlutineCereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut) e prodotti derivati
- CrostaceiCrostacei e prodotti a base di crostacei
- UovaUova e prodotti a base di uova
- PescePesce e prodotti a base di pesce
- ArachidiArachidi e prodotti a base di arachidi
- SoiaSoia e prodotti a base di soia
- LatteLatte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio)
- Frutta a guscioFrutta a guscio: mandorle, nocciole, noci, anacardi, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia
- SedanoSedano e prodotti a base di sedano
- SenapeSenape e prodotti a base di senape
- SesamoSemi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
- SolfitiAnidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l
- LupiniLupini e prodotti a base di lupini
- MolluschiMolluschi e prodotti a base di molluschi
Le informazioni sugli allergeni sono fornite dal bar, che ne risponde. La cucina prepara piatti diversi negli stessi spazi: non si può escludere la contaminazione accidentale. Se hai un'allergia grave, dillo al bar prima di ordinare.
